“青香脆爽，酸甜可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌青瓜圈的做法步骤
-
1青瓜洗净切去头尾，顶刀切成圆片，蒜切片、米椒切碎，放入盘中。 -
2放少许盐、白糖、味精。
-
3放入生抽。
-
4放入陈醋。
-
5炒锅放油烧热，放入花椒炸香。
-
6趁热将花椒油淋入盘中。搅拌均匀。
-
7成品。
小窍门
花椒要用现炸的，趁热淋入。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱