食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨清水浸泡清洗干净，斩成大小均匀的块状 -
2切好的排骨凉水下锅加几片姜和料酒烧开焯水去血沫 -
3焯好水的排骨捞出反复冲洗去除杂质沥干水分 -
4锅中加入少许清水放一块冰糖小火慢慢熬化炒成深红色 -
5倒入排骨翻炒均匀挂上糖色 -
6放入佐料爆香，料酒、生抽、香醋烹锅 -
7加入开水大火烧开改小火慢炖一小时，炖制过程中撇去浮油。 -
8炖制一小时后加入适量的盐，大火收汁加少许鸡精调味即可出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 玉米饼
- 滋补鸽子汤
- 豆豉葱白龙骨粥
- 姜红茶
- 羊肉汤面
- 蘑菇瘦肉片炒莴笋
- 三色萝卜拌鲜虾
- 香辣杏鲍菇
- 虾肉炒花菜
- 银耳红萝卜汤
- 韭菜炒蛋
- 香辣白菜条
- 蒸千层饼
- 旗袍淡奶油蛋糕
- 蒜香排骨
- 鸡蛋松花肠
- 电饭煲小面包
- 排骨烧香芋
- 咸肉蒸臭豆腐
- 胡萝卜芥菜炒肉丝
- 松花菜胡萝卜炒肉丝
- 海带烧百叶结
- 蚝油生菜
- 双色萝卜鲜贝汤
- 蓝莓山药
- 娉娉褭褭
- 娉婷什么什么的成语
- 娉婷婀娜
- 娉婷袅娜
- 娑什么世什么的成语
- 娑什么什么树的成语
- 娑什么什么界的成语
- 娑什么双什么的成语
- 娑婆世界
- 娑婆什么什么的成语
- 娑罗什么什么的成语
- 娑罗双树
- 娓什么不什么的成语
- 娓什么什么倦的成语
- 娓什么什么听的成语
- 绍兴以后蜡祭四十二首 奉俎用《承安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴以后蜡祭四十二首 奠币用《吉安》。配（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 奠币用《吉安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 帝神农位奠币。曲同（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 神农位奠币。曲同夜（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 神农位酌献。曲同夜（宋·郊庙朝会歌辞）
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