食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨清水浸泡清洗干净，斩成大小均匀的块状 -
2切好的排骨凉水下锅加几片姜和料酒烧开焯水去血沫 -
3焯好水的排骨捞出反复冲洗去除杂质沥干水分 -
4锅中加入少许清水放一块冰糖小火慢慢熬化炒成深红色 -
5倒入排骨翻炒均匀挂上糖色 -
6放入佐料爆香，料酒、生抽、香醋烹锅 -
7加入开水大火烧开改小火慢炖一小时，炖制过程中撇去浮油。 -
8炖制一小时后加入适量的盐，大火收汁加少许鸡精调味即可出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 营养更美味：肉末酿香菇
- 香辣干锅卷心菜
- 酱牛肉（高压锅版）
- 鲜香开胃：辣子鸭块
- 10秒钟鸡酱纱面
- 培根什锦炒饭
- 香煎培根
- 三鲜馅馄饨
- 红烧水笋肉
- 巧拌芹菜叶
- 番茄牛肉馅水饺
- 土司面包
- 农家砣砣鸡
- 简单方便美味的炒白粿（年糕）
- 土豆炖豇豆
- 白菜炒平菇
- 百香果芝士冻饼
- 添加成品图 自制豆腐乳
- 云南米线
- 椒油西兰花
- 南瓜汁
- 珍珠丸子
- 蛋卷
- 酱烧鸡翅
- 黑木耳洋葱炒荷叶蛋
- sebum
- SEC
- sec.
- sec
- sec
- SEC
- secant
- secateurs
- secede
- secede from
- secession
- secessionist
- sech
- seclude
- secluded
- 秋日登华山不过苍龙岭（当代·熊东遨）
- 秋日登南城台（宋·陶弼）
- 秋日登后楼（宋·寇准）
- 秋日登吴公台上寺远眺寺即陈将吴明彻战场（唐·刘长卿）
- 秋日登吴山望城东战垒怆然有怀（元·陈镒）
- 秋日登唫览楼（明·宋登春）
- 秋日登四佳楼晚眺（清·胤禛）
- 秋日登圭峰瀑布岩（明·刘鸣世）
- 秋日登城楼用南田韵（明·张治）
- 秋日登城次郭三十三竹汀韵（清末民国初·曹家达）
- 秋日登城（元·周霆震）
- 秋日登山有感（明·李时行）
- 秋日登山阁（唐·李频）
- 秋日登山（唐·长孙佐辅）
- 秋日登岳阳楼晴望（唐·张碧）
- 蓝鲸的眼睛(注音版)/冰波珍藏童话
- 贞元诗坛研究
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