食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨清水浸泡清洗干净，斩成大小均匀的块状 -
2切好的排骨凉水下锅加几片姜和料酒烧开焯水去血沫 -
3焯好水的排骨捞出反复冲洗去除杂质沥干水分 -
4锅中加入少许清水放一块冰糖小火慢慢熬化炒成深红色 -
5倒入排骨翻炒均匀挂上糖色 -
6放入佐料爆香，料酒、生抽、香醋烹锅 -
7加入开水大火烧开改小火慢炖一小时，炖制过程中撇去浮油。 -
8炖制一小时后加入适量的盐，大火收汁加少许鸡精调味即可出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣椒炒小虾
- 榴莲千层
- 电饭锅版蛋糕
- 韭菜鸡蛋水饺
- 白菜螃蟹羹
- 玉米鸡蛋羹
- 莲藕排骨汤
- 豆角炖土豆
- 砂锅腐乳烧肉
- 辣椒小炒肉
- 紫薯糯米磁
- 桃胶莲子玫瑰羹
- 巧克力酱手撕面包
- 香煎藕饼
- 葱油大饼
- 古早红糖枣糕
- 茶树菇炖土鸡
- 抓（爪）虾
- 豆角香菇打卤面
- 虾皮炒卷心菜
- 金针菇培根卷
- 桃山皮月饼
- 橙子精力汤恢复活力
- 青椒炒蛋
- 拌面
- 什么什么纳地的成语
- 什么什么纳垢的成语
- 什么什么纳士的成语
- 什么什么纳封的成语
- 什么什么纳揆的成语
- 什么什么纳新的成语
- 什么什么纳污的成语
- 什么什么纳瓜的成语
- 什么什么纳贡的成语
- 什么什么纳贿的成语
- 什么什么纳锦的成语
- 什么什么纵敌的成语
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