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诗文
羊肉汤面
释义
“冬天吃碗羊肉汤面,暖心又暖胃,吃羊肉补气又营养,老少皆宜。”
食材明细
主料
湿面条
适量
羊后腿
一块
辅料
木耳
少许
蒜
少许
葱
少许
姜
少许
红辣椒
两个
纯净水
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
料酒
少许
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
羊肉汤面的做法步骤
1
羊肉洗净,切薄片,备用。
2
泡发好的黑木耳,淘洗干净,控水,撕小朵,备用。
3
红辣椒去蒂去籽,切丝,蒜切片,备用。
4
湿面条,备用。
5
锅烧热放适量油,倒入羊肉片爆炒、加葱段、蒜片、姜丝和红辣椒丝,煸到羊肉微焦,再加适量热水、木耳和少许料酒,煮20分钟,继续放入适量面条和盐、少许白胡椒粉和鸡精调味,面条煮熟即可。
6
盛入碗中。
7
暖暖和和的热汤面,美味超过瘾!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/15 13:50:57