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诗文 草莓果酱(有大块果肉的草莓果酱)
释义
草莓果酱(有大块果肉的草莓果酱)的做法
“有大块果肉的草莓果酱,好吃健康,简单易学。”

食材明细

主料
  • 草莓 1斤
辅料
  • 白草冻粉 适量
配料
  • 白砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

草莓果酱的做法步骤

  • 草莓果酱(有大块果肉的草莓果酱)的做法步骤:1
    1
    草莓洗净,用淡盐水泡泡,洗净沥干。
  • 草莓果酱(有大块果肉的草莓果酱)的做法步骤:2
    2
    草莓切除蒂,去掉烂的部分,切小块。我偷懒,又喜欢吃有大块果肉的果酱,就一个切成四份。
  • 草莓果酱(有大块果肉的草莓果酱)的做法步骤:3
    3
    白草冻粉(超市里有卖,要白的草冻粉)适量用冷水调好备用。
  • 草莓果酱(有大块果肉的草莓果酱)的做法步骤:4
    4
    锅中烧水,水开后放入草莓。煮到草莓软了之后放白砂糖,不时搅拌。
  • 草莓果酱(有大块果肉的草莓果酱)的做法步骤:5
    5
    继续煮至起泡、变稠,加入调好的草冻粉水,不停搅拌,待汤汁浓稠后出锅晾凉,放入冰箱,第二天再食用~。

小窍门

一、做好的草莓酱放一夜再吃,更加香甜。马上吃的话糖分还没有充分进到草莓果肉里。
二、煮草莓的时候水不要加多了,煮的过程中草莓还会再出水,水加多了也没关系,处理方法可以如下:
1.在放入白砂糖煮开后把多余的水舀出当果汁喝
2.在放入白草冻水煮开后把多余的水舀出,加些牛奶(再依情况添加草冻水),凉后放冰箱就是草莓牛奶冻了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜   果酱  
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更新时间:2025/3/16 11:19:45