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诗文
鱿鱼圈
释义
食材明细
主料
鱿鱼
适量
辅料
面粉
适量
蛋黄
适量
面包糠
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱿鱼圈的做法步骤
1
鱿鱼
2
把鱿鱼去头去尾去除内脏,把鱿鱼外面的膜撕掉,把鱿鱼切成圈,然后用盐、料酒、胡椒粉腌一会
3
把面粉、鸡蛋黄、面包糠分别放入三个容器里(这里忘记拍照了),拿鱿鱼圈先在面粉里面粘一下,让鱿鱼裹上面粉
4
把裹好面粉的鱿鱼在放入蛋黄里面粘上蛋黄
5
粘上蛋黄的鱿鱼圈在放入面包糠里面粘上面包糠,这样就可以放入油锅里炸了
6
锅里放油,油到五六成热后,放入鱿鱼圈,炸至两面金黄就可以了,炸时间长了鱿鱼就变硬了
7
炸好的鱿鱼圈配上自己做的草莓酱,酸酸甜甜的
8
金黄金黄的鱿鱼圈,不过还是觉得用啤酒和面加入鸡蛋炸出来的更好吃,这个也不错
9
还炸了虾,不过觉得虾更好吃
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 快餐 学生
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更新时间:2025/3/18 5:43:59