食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱿鱼圈的做法步骤
-
1鱿鱼 -
2把鱿鱼去头去尾去除内脏，把鱿鱼外面的膜撕掉，把鱿鱼切成圈，然后用盐、料酒、胡椒粉腌一会 -
3把面粉、鸡蛋黄、面包糠分别放入三个容器里（这里忘记拍照了），拿鱿鱼圈先在面粉里面粘一下，让鱿鱼裹上面粉 -
4把裹好面粉的鱿鱼在放入蛋黄里面粘上蛋黄 -
5粘上蛋黄的鱿鱼圈在放入面包糠里面粘上面包糠，这样就可以放入油锅里炸了 -
6锅里放油，油到五六成热后，放入鱿鱼圈，炸至两面金黄就可以了，炸时间长了鱿鱼就变硬了 -
7炸好的鱿鱼圈配上自己做的草莓酱，酸酸甜甜的 -
8金黄金黄的鱿鱼圈，不过还是觉得用啤酒和面加入鸡蛋炸出来的更好吃，这个也不错 -
9还炸了虾，不过觉得虾更好吃
使用的厨具：平底锅
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