“酸辣好吃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜猪肉酸汤水饺的做法步骤
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1适量面粉。 -
2适量清水搅成絮状。
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3揉成光滑的面团。
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4五花肉切成小块。
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5用搅肉机打成肉馅儿。
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6适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，食用油，香油调味。
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7顺一个方向搅上劲儿。
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8香葱切碎。
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9姜切末。
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10胡萝卜切碎。
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11胡萝卜，香葱，姜末放肉馅儿中。
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12搅匀备用。
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13小米椒，蒜黄，香菜备用。
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14面饧好了。
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15取适量面团，用面条压成片，用饺子皮模具切成饺子皮。
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16取一张饺子皮，放上适量饺子馅儿。
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17包成饺子。
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18小锅内适量水烧开，饺子放入。
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19点三次水，盛入料碗内。
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20碗内适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油，辣椒油调味。
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21成品。
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22成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
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- 绍兴以后时享二十五首 奉俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 孝宗室用《大伦》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 宣祖室酌献用《天元（宋·郊庙朝会歌辞）
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