“这个八抓鱼买的时候已经清理好，去墨，煮熟的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒八爪鱼的做法步骤
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1食材。 -
2八抓鱼去掉牙齿。眼睛也可以去掉。我把头和身体切开了。小的八抓鱼不切也行。
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3锅里放油，爆香葱姜蒜辣椒。临时起意放了几个花椒。
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4锅里放入韭菜，翻炒。放八抓鱼。放料酒、生抽。鱼是熟的，稍加翻炒即可。
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5成品图。
小窍门
1、放了生抽我没放盐。
2、喜欢可以放些白糖。
3、我的辣椒是自己晒的二荆条，不辣。
3、八抓鱼别炒时间长了。容易硬。
2、喜欢可以放些白糖。
3、我的辣椒是自己晒的二荆条，不辣。
3、八抓鱼别炒时间长了。容易硬。
使用的厨具：炒锅
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