“带鱼含有蛋白质，脂肪，维生素及钙，铁，磷，碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心血管疾病，还可以增强皮肤表面活力，起到嫩肤的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖带鱼的做法步骤
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1冰箱里冻的一包带鱼，大约2条，准备好炖鱼料，葱姜蒜。 -
2择洗一点香菜提鲜。
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3平底锅加热加点油，比平时做菜多放点油，两面都煎黄就可以了，放上料包，加上水。
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4水烧开后加番茄酱，料酒，白糖，香醋，酱油，中火炖10分钟，然后加点盐，夹出料包，撒上香菜，可以关火了。
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5炖带鱼刺少肉多，营养丰富。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜