食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒蛋的做法步骤
-
1黄瓜切片、胡萝卜切片 -
2姜蒜切片、葱白切段
-
3鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散直至出很多泡沫
-
4鸡蛋入锅煎熟后，铲成小块盛出备用
-
5另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香
-
6再下黄瓜、胡萝卜大火翻炒几下
-
7加入鸡蛋，调入适量盐和鸡精炒入味
-
8成品图
小窍门
1、鸡蛋入锅前最好先用筷子打散，这样煎出来的鸡蛋口感更加松软
2、胡萝卜和黄瓜都容易熟，入锅后全程用大火翻炒时间不宜过长，这样才能保留清脆的口感
2、胡萝卜和黄瓜都容易熟，入锅后全程用大火翻炒时间不宜过长，这样才能保留清脆的口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸爽白萝卜
- 红烧排骨
- 青椒绿豆芽炒荞麦粑粑
- 大骨鲍鱼煲石橄榄
- 西洋参雪梨汤
- 滑肉小白菜汤
- 蔬菜烧土鸡
- 日式肥牛饭——极致简单的美味
- 牛肉酱
- 笋子牛肉酱
- 榄菜炒豆角
- 大白菜虾仁烧豆腐
- 香菜炒鸡蛋
- 柳蒿菜猪肉馅水饺
- 西红柿剁椒豆腐羹
- 木耳蛤蜊肉炒韭菜
- 蒜苗炒生蚝
- 黑木耳炖三黄鸡
- 榆钱儿饼
- 清蒸鲈鱼
- 牛肉煲仔饭
- 蒜蓉粉丝带子
- 冬笋炒鸡片
- 香葱鸡蛋炒紫茄
- 芡实薏米山药粥
- samba
- sambar
- sambhar
- sambur
- same
- same-day
- same here
- sameness
- same or hors d'oeuvres
- same or hors d'oeuvres
- same-sex
- samey
- Sami
- Sami people
- samisen
- 秦中初霁献给事二首（唐·储光羲）
- 秦中卧病思归（唐·裴夷直）
- 秦中吟十首 议婚（唐·白居易）
- 秦中咏古（清·张埙）
- 秦中守岁（唐·储光羲）
- 秦中富人（唐·罗隐）
- 秦中岁晏马舍人宅宴集（唐·储光羲）
- 秦中怀古（清·于式枚）
- 秦中感怀寄江外知己（宋·寇准）
- 秦中感秋寄远上人（唐·孟浩然）
- 秦中早秋（明·邓云霄）
- 秦中早秋（清·沈钦韩）
- 秦中春望（唐·元淳）
- 秦中杂咏（明·袁宏道）
- 秦中杂诗十四首选六 牛头寺（近现代·潘受）
- 画给孩子的天气密码
- 诡案罪(8)
- 状元媒(精)
- 龟兔赛跑(电影动画升级版)/淘气包马小跳
- 李尔王(精)/童话莎士比亚
- 神奇圣人王阳明（修订版）
- 迎世博学礼仪(少年儿童交际礼仪读本)
- 图解面诊看健康
- 吴有用唐朝上学记(共4册）1长安城里开超市/诗词大赛&马球赛/逃跑计划/金牌教师李白
- 钳工快速入门(新世纪劳动技能与劳动力转移培训教材)
- 考试作文--论点与论据
- 环境视角下的土地整理--土地开发整理规划的环境影响评价
- 电子装配工快速入门(新世纪劳动技能与劳动力转移培训教材)
- 现代铝电解(精)
- 诸葛亮集/中国思想史资料丛刊