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诗文 油泼面
释义
油泼面的做法

食材明细

主料
  • 手擀面 适量(两人份)
辅料
  • 油菜 三棵
  • 葱花 适量
  • 一瓣
  • 辣椒面 少许
  • 花椒面 少许
  • 老抽 一勺
  • 蒸鱼豉油 一勺
  • 陈醋 一勺
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

油泼面的做法步骤

  • 油泼面的做法步骤:1
    1
    准备好手擀面,把油菜洗净
  • 油泼面的做法步骤:2
    2
    锅中水开后,加入少许盐和油,把油菜放锅中,焯一下,焯软
  • 油泼面的做法步骤:3
    3
    捞出油菜后,把面条放锅中,煮熟
  • 油泼面的做法步骤:4
    4
    面条煮熟后,盛到碗中,把少许花椒面,辣椒面,葱花,蒜末老抽,生抽,蒸鱼豉油
  • 油泼面的做法步骤:5
    5
    把油烧热
  • 油泼面的做法步骤:6
    6
    把热油泼到碗中,拌匀,开吃。
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更新时间:2025/3/15 0:14:53