“胡萝卜可以补充胡萝卜素，菜椒除了富含维生素C，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用，洋葱富含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等。将三种食材混合一起来凉拌，夏天吃最合适了，清爽开胃”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
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1胡萝卜洗净切丝。 -
2洋葱和菜椒也切丝。 -
3锅中烧开水把胡萝卜丝放入灼熟。 -
4灼熟的胡萝卜丝用凉水冲洗几遍。 -
5把胡萝卜丝和菜椒丝洋葱丝混合一起。 -
6加入大蒜末。 -
7加入适量盐，白砂糖，醋，鸡精。 -
8滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。
小窍门
1.洋葱带有辛辣味，所以切的尽量细一点，如果还是吃不了那个辣味的话就灼水一下。
2.菜椒本来就可以生吃的，所以不用灼水。
2.菜椒本来就可以生吃的，所以不用灼水。
所属分类：
凉菜
家常菜