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诗文 荆芥凉拌西瓜皮
释义
荆芥凉拌西瓜皮的做法
“荆芥主要治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症,常与防风相需为用。有比较特别的香味,这次凉拌西瓜皮跟荆芥一起,西瓜皮脆爽,荆芥味道爽口。”

食材明细

主料
  • 西瓜皮 500克
辅料
  • 荆芥 适量
配料
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖 适量
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤

  • 荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤:1
    1
    西瓜皮把里层红肉和外层硬绿皮切掉。
  • 荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤:2
    2
    撒一层盐,放置一边腌制半个小时,会出很多水,到时把水挤掉。
  • 荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤:3
    3
    荆芥少许洗净备用。
  • 荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤:4
    4
    腌制好的西瓜皮切成细丝。
  • 荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤:5
    5
    切好的西瓜皮丝内加入适量盐,蒜米,白糖。
  • 荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤:6
    6
    加入少许白醋,
  • 荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤:7
    7
    放入荆芥两者拌均匀即可。

小窍门

1.西瓜皮提前用盐腌制一下会出来很多水,这样吃起来会比较脆爽一点。
2.加白醋会比较漂亮。
所属分类: 凉菜   素菜  
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更新时间:2024/12/31 16:53:02