诗文 | 红椒蒜香鸡腿 |
释义 |
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食材明细
红椒蒜香鸡腿的做法步骤
小窍门
一、为了使汁的色泽红润,西人喜欢用Parprika辣椒粉做为调料,但味道不怎么辣的,只是色泽鲜红,有时也用Parprika粉放在土豆沙拉的上面装饰,起到画龙点睛的作用;
二、鸡腿肉比鸡胸肉有弹性,煎过后没那么柴,看见西人做的鸡胸肉,粗粗糙糙的,S白S白的,真的不想吃。
使用的厨具:平底锅
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