网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 白菜香菇辣年糕汤
释义
白菜香菇辣年糕汤的做法
“#白菜#天冷早餐来碗白菜香菇辣年糕汤吧,酸辣爽滑,热乎暖胃,还很抵饱抗饿哟!
天气冷了,早餐必须吃点热乎的,如果你吃腻了稀饭馒头,不妨来碗白菜香菇辣年糕汤吧!酸酸辣辣的特别开胃,年糕爽滑筋道,一口一片连菜带汤,一会就吃得微微冒汗,暖身暖胃。
辣年糕汤很多人经常在外面吃,其实自己做也挺简单的,10分钟就能搞定,好吃又解馋;学会了做给家人吃~~~”

食材明细

主料
  • 番茄 1个
  • 香菜 2根
  • 鲜香菇 3朵
  • 大白菜 4片
  • 长条年糕 4根
调料
  • 食用油 适量
  • 香葱 少许
  • 食盐 1小勺
  • 韩式辣椒酱 2勺
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜香菇辣年糕汤的做法步骤

  • 白菜香菇辣年糕汤的做法步骤:1
    1
    准备全部食材,洗净切好;年糕,我用的是那种长条形年糕,其它年糕也可以哈。
  • 白菜香菇辣年糕汤的做法步骤:2
    2
    锅热倒油,下入大白菜,加1小勺盐炒软后盛出备用。
  • 白菜香菇辣年糕汤的做法步骤:3
    3
    重新倒油,下葱末爆香,放入番茄和香菇煸炒,香菇我用的是鲜香菇,干香菇也是可以的。
  • 白菜香菇辣年糕汤的做法步骤:4
    4
    待香菇番茄炒软,炒出汁后再倒入煸好的白菜。
  • 白菜香菇辣年糕汤的做法步骤:5
    5
    然后加适量清水,盖上盖子开大火煮。
  • 白菜香菇辣年糕汤的做法步骤:6
    6
    开锅后,放入年糕片,加盖继续。
  • 白菜香菇辣年糕汤的做法步骤:7
    7
    将年糕煮软煮漂起来,就可以加入韩式辣椒酱了。
  • 白菜香菇辣年糕汤的做法步骤:8
    8
    用勺子将酱拌匀,出锅前尝下味道,咸淡刚刚好;口味重的,还可以加适量的盐调味。
  • 白菜香菇辣年糕汤的做法步骤:9
    9
    盛入碗中,撒上香菜增色提味,酸辣开胃的白菜香菇辣年糕汤就做好了。

小窍门

1、白菜用盐煸过的,韩式辣椒酱也有咸味,我就没有额外加盐了;
2、配菜和酱料,不是固定的,大家可以随自己喜欢增减哈;
3、大白菜先煸炒一下,再和其它食材一起煮,吃起来口感更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:16:01