诗文 | 麻辣鸡片面 |
释义 |
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食材明细
麻辣鸡片面的做法步骤
小窍门
1. 鸡胸放冰箱冷冻变硬后再切,就很容易切薄片了;也可以将鸡胸肉换成其它品种的肉;肉片中不用放淀粉上浆,直接夹入汤中,变色即熟;
2. 一边烧水煮面条,一边切肉切菜,不耽误时间; 3. 火锅底料如果用量多,即不必加酱油,如果用量少,且喜欢颜色重的,可适当加酱油。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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