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诗文 清蒸新鲜梅童
释义
清蒸新鲜梅童的做法
“海鲜要好吃主要食材要新鲜,然后就是把握好火候!今天上一份简单易操作的小海鲜:清蒸梅童!”

食材明细

主料
  • 梅童 16条
辅料
  • 适量
  • 李锦记蒸鱼豉油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清蒸新鲜梅童的做法步骤

  • 1
    将新鲜梅童清理好,放厨房纸上沥水。
  • 2
    沥好水的梅童摆盘,进蒸炉蒸8分钟(具体蒸的时间看自家用的什么蒸锅)我家因为是密闭蒸炉,所以8-9分钟足够。
  • 清蒸新鲜梅童的做法步骤:3
    3
    蒸好后取出,面上撒上葱段。将适量橄榄油在锅里烧热,均匀的淋在鱼上,再倒蒸鱼豉油汁即可!

小窍门

切忌整过头,鱼很新鲜容易裂开
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 21:03:56