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诗文
家常炖带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼段
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
咸香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常炖带鱼的做法步骤
1
买回来的带鱼段清洗干净。
2
起锅烧油下入八角炒香。
3
下入葱姜蒜爆香。
4
放带鱼段。
5
晃动炒锅,以免粘锅。
6
加料酒。
7
加生抽老抽。
8
加盐,胡椒粉,鸡精,白糖。
9
加水没过带鱼。
10
小火炖20分钟。
11
大火收汁,挑出料渣。
12
出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/9/1 7:22:13