食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤
-
1将两个生鸡蛋磕入碗中。 -
2加入鸡蛋两倍的温水，在家少许盐。 -
3用筷子搅打均匀。 -
4将豆腐切成小块，排在蒸碗中。 -
5将蛋液过筛，滤掉气泡，然后倒入篜碗中。 -
6撒上一小把虾皮。 -
7盖上保鲜膜或者锡纸，用牙签扎几个孔。 -
8放进蒸锅大火蒸七八分钟再焖两分钟。 -
9取出后加点生抽和香油就可以吃啦。 -
10很嫩很好吃。
小窍门
无。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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