食材明细
- 原味 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒山药盖豆腐的做法步骤
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1将小红椒切成小段后与酱油、盐、鸡精拌匀调汁，备用
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2将山药洗干净后削皮切段，煮熟，装入保鲜袋用擀面杖压碎，青椒洗净，入滚水汆熟后放入冷水中，放凉后切片，放入调好的汁中，拌匀备用
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3将内脂豆腐摆入盘中，然后铺上山药泥，再铺上已拌好的调味汁即可
小窍门
需要先将山药去皮，然后煮熟碾成泥
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