“最近老公特别累，每天早出晚归的，真是披星戴月的，所有就想办法给老公补补，于是就有了这个肉肉土豆干。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉肉土豆干的做法步骤
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1将肉肉洗净控水，切成小块。 -
2土豆干装盘，备用。（这是从东北老家带来的，所有每次吃我很小气的就放一点）。 -
3葱切段，姜切片，干辣椒洗净。 -
4油热后放入肉块翻炒，炒出一些油。 -
5肉里的肉逼出来的差不多，在放入葱切段，姜切片，干辣椒翻炒。 -
6锅里加没过肉的水，在加入糖、盐、酱油和料酒。 -
7用热水将土豆干泡软。 -
8将泡软的土豆干控水，备用。 -
9锅里的汤靠得差不多，在加入泡软的土豆干。 -
10最后能汤汁收完，就可以出锅了，记得出锅前加入少许味精。
小窍门
土豆干不要泡得太软，太软就不好吃了。
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