食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒白菜粉丝烧羊肉的做法步骤
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1羊肉焯水后捞出洗净。 -
2羊肉放入锅中煸炒。
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3放入花椒、干辣椒煸炒至表面焦黄。
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4准备啤酒。
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5放入啤酒。
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6加入适量盐、老抽、生抽。
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7加入适量水大火烧开转小火。
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8煮至羊肉8分熟。
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9放入白菜煮熟。
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10放入红薯粉丝。
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11煮熟即可。
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12装盘。
小窍门
1、羊肉不要放油干煸即可（羊排中有油）。
2、羊腿肉太瘦、羊排又太肥，所以各用一半烧出的羊肉烧出的正好不腻。
2、羊腿肉太瘦、羊排又太肥，所以各用一半烧出的羊肉烧出的正好不腻。
使用的厨具：不粘锅
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