“生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性寒味甘、苦；归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。
熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。
喝了这个汤，不但能清热解毒，而且长痘痘的人更可多饮用哟。”
食材明细
- 其他 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
生熟地扇骨汤的做法步骤
-
1生地熟地洗干净，注意：生地比较多泥巴，浸泡数分钟后可用新牙刷将泥刷干净。 -
2将生地熟地切成小块。 -
3生姜连皮洗干净，拍扁。 -
4汤煲里放2/3满的水，将生地熟地及姜片倒入。 -
5扇骨洗干净，在开水中氽烫一下，去掉血腥，然后夹入汤煲中。 -
6由于生地熟地汤药材味较浓，故加入两颗蜜枣。 -
7大火烧开后，转小火煲2小时即可。
所属分类：
汤类
老人
午餐