食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香爆心肝的做法步骤
-
1熟猪心、熟猪肝分别切片。 -
2干辣椒剪成丝、葱姜蒜切片、香菜切段。 -
3先炒辣椒丝，然后放葱姜蒜炒香。 -
4放入猪肝、猪心快速翻炒2分钟，溜锅边放醋，这样有浓烈的醋香味！加香菜段翻炒。 -
5加盐调味出锅。
小窍门
香菜有特殊的香味，很多人不喜欢香菜的味道。经过爆炒后，香菜的气味大减，还有一股清香的味道，值得品尝！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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