“婆婆买了一块菠萝蜜回家，正好我的烤箱新到，所以试试做一个烤水果干。
第一次烤，还算不错。我烤的时候参考了烤苹果干的一些菜谱呢~
烤了的菠萝蜜更加的甜，而且有点小脆，相对于市面上卖的菠萝蜜干，感觉这个更正道，味道更正宗哦！”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤菠萝蜜的做法步骤
-
1食材：菠萝蜜。 -
2刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。 -
3用刀在菠萝蜜肉上划几下。 -
4将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。 -
5菠萝蜜子放在烤盘上。 -
6烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。 -
7烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。 -
8菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。 -
9翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。 -
10看到菠萝蜜开始焦黄，即可。放凉。 -
11甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用啦！
小窍门
1、烤水果干温度不适宜过高，容易烤干。
2、每隔15~20分钟就要取出翻转。
3、烤好后放凉食用，隔日吃会返潮的。
2、每隔15~20分钟就要取出翻转。
3、烤好后放凉食用，隔日吃会返潮的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜
常见菜式
儿童
下午茶
朋友聚餐
零食
夏季食谱