食材明细
- 五香 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
内蒙烩菜的做法步骤
-
1葱姜蒜切末，土豆削皮洗净 -
2我用的是烧肉，也可以用鲜肉，肉切片，土豆切片 -
3锅中油热后放入烧肉煸炒 -
4把肉的油稍煸炒出些后放入葱姜蒜末，加少许姜粉，大料粉。 -
5放入土豆 -
6加适量老抽勾味 -
7加水 -
8水开后，放入盐调味，加豆腐 -
9白菜掰成大块，我加了几粒豆腐泡，可以不加的啊 -
10土豆差不多烂了就可以放入白菜，豆泡了 -
11白菜炖烂后，用铲子翻匀 -
12尖椒切丝。木耳泡发好备用 -
13木耳，粉条，尖椒丝一起入锅，大火焖2分钟 -
14翻匀，关火，即可 -
15香 -
16加一点点辣椒酱，开饭
小窍门
其实木耳，豆泡，喜欢吃啥就加啥，美食美定义，自己喜欢就行。内蒙烩菜不能少的是土豆，豆腐，白菜，粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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