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诗文 小炒鸡胗
释义
小炒鸡胗的做法
“我所有菜式全是家常菜”

食材明细

主料
  • 鸡胗 200克
  • 瘦肉 100克
辅料
  • 青椒 2个
  • 红椒 2个
  • 姜片 5块
  • 蒜蓉 30克
  • 洋葱 100克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

小炒鸡胗的做法步骤

  • 1
    瘦肉切片加入少许生粉,生抽,油,腌制二十分钟,鸡胗切片腌制二十分钟
  • 小炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    青红椒,姜切片
  • 小炒鸡胗的做法步骤:3
    3
    洋葱切片
  • 小炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    鸡胗先焯一下水(不焯水,炒的时候水份多)与瘦肉加入少许盐爆炒一会,待用
  • 小炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    把洋葱,青红辣椒爆炒一会后加入肉片加入少许盐,鸡粉爆炒2分钟
  • 小炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    装盘即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:42:03