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诗文
胡萝卜鸡肉卷
释义
食材明细
主料
全麦粉
300g
胡萝卜
半根
韭菜
一撮
鸡腿
4个
辅料
色拉油
适量
配料
酱油
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
酸甜 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
胡萝卜鸡肉卷的做法步骤
1
胡萝卜切片蒸熟。
2
全麦粉+胡萝卜揉成不粘手的面团,醒15分钟。
3
趁空间做馅。(鸡腿+调味料要提前腌制好)
4
鸡腿+韭菜大火炒熟备用。
5
面团分成25g左右的小分,取一块按扁,上面涂色拉油。
6
取另一块面团同样按扁放在涂了油的面团上。
7
擀开。
8
成薄面皮。
9
取红太狼平底锅,不放油,小火。
10
放入面皮,并且马上翻面,半分钟就熟。
11
趁热撕开成两张。
12
裹入馅料,享用吧。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/4 11:50:21