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诗文
香茶鲜虾裹鸡蛋
释义
食材明细
主料
鲜虾
150克
鸡蛋
2个
茶叶
2克
辅料
油
5ml
鸡精
3克
咸鲜 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香茶鲜虾裹鸡蛋的做法步骤
1
鲜虾洗净,放入盆中,加入少许盐,抓几下入味
2
打好蛋,将虾放入蛋液中,搅拌均匀。
3
大火起油锅,将蛋液和虾一同倒入锅中,放入鸡精,爆炒至虾变红色,盛起备用。
4
再次倒油进去锅中,将事先用开水泡好的茶叶滤水倒入油锅,直至茶叶变香脆,倒入刚炒好的虾,再爆炒3秒,便可起锅。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/3/19 9:41:45