诗文 | Gordon的米其林3星牛排食谱—5分钟不用酱料的奢华 |
释义 |
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食材明细
米其林3星牛排的做法步骤
小窍门
1.后期不要过大火,否则外面焦了里面还很生哦~
2.吃之前先在盘中放5分钟让肉静静吸收肉汁,保证肉汁不会在切割时流出来浪费掉哦,米其林那个科学狂人做过实验,放5分钟后只流失15%肉汁,直接吃会流失75%
使用的厨具:平底锅
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随便看 |
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