“简单的材料，加上‘史云生浓醇高汤’就有了一碗美味的汤。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋皮菠菜汤的做法步骤
-
1菠菜洗净，木耳泡软。 -
2鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 -
3锅烧热，擦上一层花生油。 -
4把蛋液倒入锅中转一圈，呈圆形。 -
5用手捏住边，翻面。 -
6接着出锅，蛋皮就做好了。 -
7菠菜切段，蛋皮切条，葱姜切片。 -
8锅里放油，加葱姜爆香。 -
9放入菠菜煸炒。 -
10加水后，放入木耳，蛋皮。 -
11加入史云生浓醇高汤煮开。 -
12最后加盐，胡椒调味。 -
13加枸杞子点缀。。。。 -
14美味的汤。。。。
小窍门
做蛋皮时，锅一定要烧热，再擦油，不然蛋皮就会粘在锅上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类