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诗文	6寸原味戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 牛奶 50克 低筋面粉 50克 辅料 玉米油 50克 配料 木糖醇 30克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 戚风蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋黄、牛奶、木糖醇10克混合。 2 晒入面粉。 3 搅拌均匀。 4 蛋清加木糖醇混合。 5 打发成硬性泡沫。 6 蛋白和蛋黄液分3次混合在一起。 7 将蛋糕液放入磨具。 8 烤箱（超小的那种）预热160度10分钟，加热100度40分钟，后期加热160度20分钟，上色180度10分钟。 9 拿出后倒扣放冷。 10 脱模。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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