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诗文	青辣椒酱
释义	“用途很广……” 食材明细 主料 青辣椒 300克 洋葱 50克 蒜 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 辅料 植物油 适量 姜 适量 盐 适量 醋 适量 鸡精 适量 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 青辣椒酱的做法步骤 1 辣椒洗净。 2 辣椒切碎，或用料理机打碎。 3 洋葱、姜、蒜切碎。 4 炒锅加热，倒入较多植物油。 5 油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。 6 放入辣椒碎，快速翻炒。 7 辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。 8 完成。 小窍门 1.洋葱可换成大葱、香葱哦。 2.醋可以多放一些，既可缓和辣味，还可消暑哟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 下饭菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。