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诗文
青辣椒酱
释义
“用途很广……”
食材明细
主料
青辣椒
300克
洋葱
50克
蒜
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
辅料
植物油
适量
姜
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青辣椒酱的做法步骤
1
辣椒洗净。
2
辣椒切碎,或用料理机打碎。
3
洋葱、姜、蒜切碎。
4
炒锅加热,倒入较多植物油。
5
油热后,放入洋葱、蒜末,爆香。
6
放入辣椒碎,快速翻炒。
7
辣椒断生变色后,放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精,翻炒均匀。
8
完成。
小窍门
1.洋葱可换成大葱、香葱哦。
2.醋可以多放一些,既可缓和辣味,还可消暑哟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜
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更新时间:2026/6/13 18:09:50