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诗文
紫薯麻团
释义
食材明细
主料
江米面
适量
紫薯
适量
芝麻
少许
白糖
少许
辅料
油
适量
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
紫薯麻团的做法步骤
1
自制磨浆江米面一块
2
加少许水将面揉匀,均匀分割成5个剂子
3
紫薯蒸熟
4
将蒸熟的紫薯压成泥
5
将江米面剂子2摁扁,放入适量紫薯泥
6
包住封口,团圆
7
盘中放入芝麻,将包好的紫薯团滚上芝麻
8
锅中放油加热,待油温6成热放入麻团
9
表皮炸至金黄即可出锅
10
成品图
11
细节图
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 16:42:19