诗文 | 芭比娃娃蛋糕 |
释义 |
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食材明细
芭比娃娃蛋糕的做法步骤
小窍门
关于淡奶油的打发与裱花。
1.淡奶油提前一天放冰箱冷藏室。 2.打发淡奶油时最好把打蛋器的头、打蛋盆放冰箱冷藏半小时。 3.淡奶油和糖的比例一般是10:1。 4.建议裱花用的淡奶油稍微打的硬一点,也就是全部打发,稠稠的比较好裱花。 5.淡奶油打开后用不完,可以用夹子夹着口,用保鲜袋再包裹一下,放冰箱冷藏室,可以再保存10天左右。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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