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诗文
苦瓜酸菜煲粉肠
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
酸菜
适量
粉肠
适量
辅料
姜片
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
苦瓜酸菜煲粉肠的做法步骤
1
自己泡的酸菜取适量洗净切细备用。
2
苦瓜去籽洗净切段备用。
3
生姜洗净切片。
4
粉肠加入适量盐,玉米淀粉抓洗后洗净。
5
锅中热油放入姜片炒香。
6
放入酸菜翻炒。
7
放入苦瓜一起翻炒。
8
炒过的苦瓜和酸菜转入高压锅中。
9
放入粉肠。
10
加入适量的清水。
11
上盖大火煮开后转小火压10分钟左右。
12
压好后待散气后把粉肠切小段,煮开后加入适量盐,胡椒粉调味即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 10:01:48