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诗文
云耳香菇蒸鸡
释义
“蒸出来的食物,既保留了食物本身的营养,且原汁原味,更加鲜美。”
食材明细
主料
鸡腿
2个
香菇
10朵
木耳
100g(泡发)
辅料
葱花
适量
姜丝
适量
蚝油
1匙
东古味极鲜
1匙
盐
半勺
味精
少许
糖
半勺
料酒
1匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
云耳香菇蒸鸡的做法步骤
1
香菇摘洗干净,撕成小朵,木耳提前泡发,洗净控水,连同香菇一起放在盘底。
2
葱姜改刀。
3
姜丝放入盘内。
4
放入东古味极鲜
5
放入料酒
6
放入蚝油
7
放入盐
8
放入糖
9
放入少许味精(不放也可)
10
放入淀粉抓匀
11
盖上保鲜膜,腌制半个小时左右。
12
锅内烧水,水开后放入腌好的鸡肉,大火蒸15分钟。
13
香气诱人,每样食材都已入味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:43:51