食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫保豆腐的做法步骤
-
1豆腐切一厘米见方的小块备用 -
2蒜苔切一厘米长的段备用 -
3辣椒切段 -
4葱切小段姜切丝 -
5锅中加油，烧热下入豆腐炸制 -
6炸到表面金黄捞出沥油备用 -
7锅里留少许油炸熟花生米备用 -
8料酒、生抽、糖、盐、醋调成汁 -
9锅里留底油，下入葱姜和辣椒爆香 -
10把调好的汁倒入 -
11调料汁烧开后下入炸好的豆腐翻炒片刻 -
12再下入蒜苔和花生米翻炒 -
13一勺淀粉加适量清水调成水淀粉 -
14倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可 -
15装盘，撒少许白芝麻装饰即可享用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
常见菜式
素食
老人
川菜
朋友聚餐
午餐
- 低脂咸香零食——盐焗凤爪
- 简版水煮鱼
- 茄汁虾仁
- 香菇油面筋
- 西瓜苹果梨香蕉沙拉
- 鲅鱼丸子汤
- 清蒸鳜鱼
- 巧克力酥皮泡芙
- 香辣鸭块
- 粉丝蒸娃娃菜
- 豆角丝炒肉
- 孜然香干
- 花生糖
- 肉末豆瓣豆腐
- 榆钱窝头
- 玉米奶昔
- 糯米南瓜包
- 土豆条
- 榆钱窝窝
- 玉米面酸菜团
- 蒜薹炒肉
- 蒜泥龙虾
- 糖霜坚果
- 馄饨汤
- 干煸花菜
- 称物平施
- 称王什么什么的成语
- 称王称伯
- 称王称霸
- 称臣什么什么的成语
- 称臣纳贡
- 称薪什么什么的成语
- 称薪而爨
- 称薪而爨，数米而炊
- 称薪而爨，数粒乃炊
- 称薪量水
- 称觞上寿
- 称觞举寿
- 称觞什么什么的成语
- 称贤什么什么的成语
- 短歌行（魏晋·陆机）
- 短歌赠临安友人（宋·敖陶孙）
- 短歌赠别陈子（明末清初·屈大均）
- 短歌赠柯山祝道人（宋·李光）
- 短歌赠汪孟慈员外（清·孙衣言）
- 短歌赠沈星桥叟（清·丘逢甲）
- 短歌赠罗女文二首（明·顾璘）
- 短歌赠陈伯澜（清·丘逢甲）
- 短歌送吕子约丞郡天台（宋·陈傅良）
- 短歌送廉庵之狄道（明·余继登）
- 短歌送盛氏谒选补府掾作（明·王世贞）
- 短歌送范彦行（宋·李处权）
- 短歌送袁鲁望之南曹（明·王世贞）
- 短歌遣意简遗山（清·梅庚）
- 短歌（唐·王贞白）
- 乾隆甲戌脂砚斋重评石头记（全六册）
- 新中国出土墓志 陕西 肆 全2册
- 全唐诗 1-25册
- 清华大学藏战国竹简 (贰）(精装）
- 田野里的自然历史课：一餐饭里的世界
- 黄竹三先生学术年谱（增订本）
- 科学课例：一个小学教研团队的实践与研究
- 中国农民城
- 俄罗斯文学新视角
- 牛文娟新闻作品集：树的乐土
- 丝绸之路经济带交通基础设施的空间溢出效应研究
- 中国雾霾污染的形成机理动态演变与治理效应
- 产业经济评论(第22卷第2辑2023年6月)
- 疫病名方精选/中医疫病诊疗参考书系
- 儿童友好社区规划与设计/社区规划理论与实践丛书