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诗文 火烧云吐司
释义
火烧云吐司的做法
“高三党放假在家依然保持着6点起的生物钟,索性起来做早餐给老爸老妈吃,看着分量很大也要吃下去的他们,感觉蛮棒的?!这款吐司很容易,大家可以做给家人吃哦~”

食材明细

主料
  • 吐司 四片
  • 火腿 一根
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 番茄酱 随意
  • 白砂糖 15g
  • 白醋 几滴
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

火烧云吐司的做法步骤

  • 火烧云吐司的做法步骤:1
    1
    准备好材料…
  • 火烧云吐司的做法步骤:2
    2
    火腿切片,取一片吐司涂上番茄酱(感觉蛋黄酱会更好吃)再码上火腿备用…
  • 火烧云吐司的做法步骤:3
    3
    分离蛋白和蛋黄…
  • 火烧云吐司的做法步骤:4
    4
    最重要的来了!打发蛋白!碗要保持无油无水,糖和醋在这个步骤下,详情太复杂望亲们百度一下………(我是第一次打,打了半个小时…不过有打蛋器那就更好啦)
  • 火烧云吐司的做法步骤:5
    5
    在刚才的吐司上再放上一片吐司,涂上番茄酱,涂上蛋白,中间留个空放上蛋黄,放进烤箱140度烤到微焦即可~

小窍门

如果不是手打是可以很快完成的…蛋黄烤后是会爆浆的那一种,不喜欢的可以不加蛋黄…只有蛋白也很香~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   早餐  
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更新时间:2024/12/22 16:49:54