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诗文	蒸千层饼
释义	食材明细 主料 面粉 500g 辅料 水 250g 玉米油 1勺 五香粉 适量 调料 酵母粉 2g 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 蒸千层饼的做法步骤 1 面粉加水，酵母粉和成软硬适中的面团。 2 静置醒发2倍大。 3 面团排气揉光滑，用擀面仗擀开，依次撒上盐，玉米油，五香粉，面粉，在面片上划2到不划段。 4 从一头叠起，叠到顶端再相交叠起。 5 用最后的面片包住，捏紧2端。 6 整理成形。 7 擀成比蒸屉小些的样子，放蒸屉里盖上盖子2次醒发20分钟，开火大火蒸30分钟即可。 8 关火后焖2分钟再出锅切块。 9 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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