诗文 | 东北小鸡炖蘑菇 |
释义 |
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食材明细
东北小鸡炖蘑菇的做法步骤
小窍门
1.榛蘑因为是野生,所以根部有较多的泥沙,在清洗的时候要仔细。
2.在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来,这样炖出的鸡肉会特别香。 3.香料不要放太多,避免抢了榛蘑的味道; 4.榛蘑好吃,泥沙较多,一定要充分浸泡后仔细清洗,不然吃到牙碜就不好了
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
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