“随着人们生活水平的提高，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。
前天买了一些肉肉炒土豆，剩下了一些，就做了一盘烤肉排。
食材：
猪瘦肉200克，蛋精1个，面包糠，
调料：
花椒粉，孜然粉，五香粉，调味鲜，盐，糖，料酒，
方法：
1、猪肉一整块不要切断，
2、用刀背将肉拍扁，不要拍断哦，
3、拍至肉比原来的大3分之一，
4、加入调料腌制半天，
5、备好蛋清1个打碗中，
6、将蛋清用快子打起泡末，
7、将腌好的肉排滚上一层蛋清，
8、放进面包糠里两面再滚上一层面包糠，
9、放进微波炉里高火烤5分钟，
10、将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。
吃得更辣的可刷上一层辣椒油，撒上一些芝麻，因这次家里没有芝麻，所以就没放哦。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
微波炉烤肉排的做法步骤
-
1猪瘦肉200克 -
2用刀背将肉拍扁，不要拍断哦 -
3拍至肉比原来的大3分之一 -
4备好蛋清1个打碗中， -
5将蛋清用快子打起泡末， -
6加入调料腌制半天， -
7将腌好的肉排滚上一层蛋清， -
8面包糠， -
9放进面包糠里两面再滚上一层面包糠， -
10放进微波炉里高火烤5分钟，将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。 -
11微波炉烤肉排即成。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
小吃
家常菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐