食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绣球面包的做法步骤
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1把所有食材放入面包筒内除黄油外，和面20分钟 -
2放入黄油再和面20分钟 -
3和好面拉出薄膜 -
4整形放入盆中发酵 -
5发酵至2到2.5倍 -
6排空气，分16小团醒10分钟 -
7将面团搓成长条 -
8取一条摆成十字，然后竖的一根对折交叉 -
9先左后右交叉编织 -
10编到最后粘紧 -
11两头往后再粘紧，放在不粘盘里进行发酵 -
12发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙