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诗文	彩椒小炒杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 2个 青椒 3个 辅料 豆油 50g 酱油 少许 黑胡椒 少许 糖 少许 盐 少许 蚝油 少许 番茄酱 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 彩椒小炒杏鲍菇的做法步骤 1 杏鲍菇切条，青椒切丝，粗细自己决定。葱蒜切末。 2 热锅凉油，稍热，小火放葱蒜末炒出香味 3 下入杏鲍菇，油会被吸光，没关系，小火慢慢炒会吐油 4 加入黑胡椒粉，翻炒到软。 5 少许酱油，糖，盐，调味 6 下入青椒丝，加入蚝油，番茄酱炒匀，青椒断生即可。 7 装盘 8 大图，比较下饭 小窍门 感觉提前油炸也可以，或者提前盐渍，或者潮水，蒸制，都可以。以后尝试一下。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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