“黄秋葵的营养及作用菜中介绍。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
秋葵炒肉丝的做法步骤
-
1料酒一匙，酱油一匙，花椒十粒，盐二克，鸡精一克，醋少许，油二十克。 -
2黄秋癸洗净后焯水三分钟，沥水后切去蒂，然后斜切厚片。
-
3肉切丝后，加料酒、醬油腌二十分钟待用。
-
4葱蒜切片，干椒、姜切丝，红尖椒切圈。
-
5热锅中放油.花椒、干辣椒丝。油热后(干辣椒不要糊时)放葱姜蒜炒香后，倒入肉丝翻炒，加少许凉水，炒约四分钟倒入秋癸及尖椒圈，翻炒后加盐、鸡精，炒到红尖变色时沿锅边倒点醋，关火翻炒一下。
-
6出锅装盘，嫩香的肉丝.粘滑脆的秋癸，红绿的色彩美哟
小窍门
腌肉及炒时加点冷水均能使肉质嫩些。干辣椒也可不加，根据个人口感吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱
- 七彩拌饭
- 青椒炒肉丝
- 情人节玫瑰花
- 黄金饼
- 米饭披萨
- 白灼笔管鱼
- 火腿鸡蛋炒饭
- 冰皮薯饼
- 米饭杀手地三鲜
- 性感的豹纹吐司
- 大虾粉条萝卜汤
- 洋葱炒肉片
- 奶香玉米饼
- 简易煲仔饭
- 家常春饼
- 梅花肉香菇炒饭
- 草莓巧克力
- 熏草鱼
- 黄金饼
- 麻香豆干
- 三鲜馅饺子
- 蚝油菜心
- 炒豆腐皮
- 小米锅巴
- 家庭版铜锣烧
- follow up by doing
- follow-up inspection
- follow-up investigation
- follow-up materials
- follow up on
- follow-up question
- follow up with
- follow your nose
- folly
- foment
- fomentation
- fomite
- FOMO
- fond
- fondant
- 晚游西湖（清·章藻功）
- 晚游西郊（清·赖世观）
- 晚游遣兴（宋·林希逸）
- 晚游（元·刘秉忠）
- 晚游（宋·陆游）
- 晚游（近现代·周云阁）
- 晚溪（清·孙云凤）
- 晚潮（宋·范成大）
- 晚灯梦内人画荷（当代·吴灏）
- 晚灯水仙（当代·吴灏）
- 晚烟（清·鲍之蕙）
- 晚烧吟（明·李梦阳）
- 晚照轩偶题（元末明初·倪瓒）
- 晚照（宋·杨万里）
- 晚燕（唐·白居易）
- 新闻的逻辑
- 媒介与性别(女性魅力男子气概及媒介性别表达)/传媒与设计研究丛书
- 国际象棋开局宝典
- 国际象棋中局实战
- 国际象棋残局要领
- 国际象棋战术组合集萃
- 我们应有的文化(精)
- 城乡中国(下)
- 梦游者：1914年，欧洲如何走向“一战”（历史的镜像系列）
- 盲点(好人的潜意识偏见)(精)
- 死亡百科全书(丹尼洛·契斯作品)
- 达维多维奇之墓(丹尼洛·契斯作品)
- 中国巨债(经济奇迹的根源与未来)(精)
- 30岁后为梦想寻找现实的出口
- 世界葡萄酒地图(第7版完全修订版)(精)