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诗文
孜然炸鱼块
释义
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
盐
适量
十三香
适量
孜然粉
适量
食用油
适量
淀粉
少许
面粉
适量
鸡蛋
一个
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
孜然炸鱼块的做法步骤
1
准备食材:草鱼一条
2
先把鱼处理好,剁成块
3
剁成块的鱼清洗干净,撒上十三香和盐腌制一小时左右
4
取少量面粉和淀粉放入碗中加个鸡蛋然后填点水搅拌均匀
5
锅内倒入适量油,油烧至八成热,放入鱼块炸至金黄(鱼块炸之前放入刚搅拌好的淀粉碗里过一下),炸出来的鱼外焦里嫩
6
然后撒上孜然粉即可食用(喜欢吃辣的最后可以撒上点辣椒粉)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:25:41