食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
香草冰激凌的做法步骤
-
1将牛奶倒入小锅中 -
2用小刀划开香草荚 -
3挖出香草籽放入牛奶中 -
4将香草荚切成小段也放入牛奶中 -
5搅拌均匀，小火煮开 -
6牛奶过两遍筛后倒入蛋黄液中 -
7搅拌均匀 -
8将牛奶和蛋黄融合的液体小火煮 -
9煮的过程慢慢搅拌以免糊锅底 -
10不停搅拌 -
11加几滴柠檬汁去鸡蛋的腥味，煮到粘稠即可关火 -
12自然晾凉后放入冰箱30分钟（这时可以将打淡奶油的桶和打蛋器头一起放入冰箱冷藏） -
13待牛奶蛋液快冷藏30分钟时，就可以打蛋奶油了（蛋白液可以留着做蛋糕）将桶、打蛋器头取出，淡奶油倒入桶里，滴上香草精低速打 -
14打出大泡后加入糖粉 -
15转中高速开始打淡奶油 -
16打至6~7分发就可以了 -
17将打好的奶油霜倒入牛奶蛋液中 -
18搅拌均匀 -
19搅拌好准备冷冻 -
20然后冷冻1：30后取出搅拌再放回冰箱冷冻 -
21等1小时候拿出搅拌后再放回冰箱冷冻 -
22一共重复6次就可以吃啦
使用的厨具：打蛋器、不粘锅
所属分类：
甜品
- 卤肉土豆茄子焖饭
- 西红柿炒菜花
- 全麦吐司
- 藕粉汤圆
- 蛋虾汤河粉
- 好吃到停不下来的土豆鳕鱼饼
- 冬瓜红菌猪骨汤
- 吉野家肥牛饭
- 脆皮香蕉丨外脆里嫩，让你吃了还想吃 ！！
- 姬松茸烧茭白
- 鸡蛋三明治
- 萝卜红烧牛腩
- 南瓜包
- 干煸豇豆
- 疙瘩汤
- 虫草花鸡汤
- 排骨清炖淮山
- 香熏鱼
- 满堂红
- 白玉菇冬瓜汤
- 肉嘟豆腐
- 火麻油冬瓜海鲜丸浓汤
- 火麻仁鲜姜蒜苗烧豆泡
- 牛腩柿子汤
- 咖喱土豆鸡块
- 跗萼联芳
- 跗萼载韡
- 跗萼连晖
- 跗蕚什么什么的成语
- 跗蕚载韡
- 跗蕚连晖
- 跛什么什么事的成语
- 跛什么什么里的成语
- 跛什么从什么的成语
- 跛什么千什么的成语
- 跛行什么什么的成语
- 跛行千里
- 跛足什么什么的成语
- 跛足从事
- 跛鳖什么什么的成语
- 黄鹤楼（元末明初·丁鹤年）
- 黄鹤楼（唐·崔颢）
- 黄鹤楼（宋·卢郢）
- 黄鹤楼（宋·张颙）
- 黄鹤楼（宋·游似）
- 黄鹤楼（宋·王十朋）
- 黄鹤楼（宋·王得臣）
- 黄鹤楼（宋·罗与之）
- 黄鹤楼（宋·贺铸）
- 黄鹤楼（宋·陆游）
- 黄鹤楼（当代·吴金水）
- 黄鹤楼（当代·姚佳）
- 黄鹤楼（当代·陈振家）
- 黄鹤楼（明·何绛）
- 黄鹤楼（明·王绂）
- 三国演义的世界
- 非常师生(孔子和他的弟子们)
- 中华人民共和国新闻出版法规文件选编
- 人间四月尽芳菲
- 从呼吸到呻吟
- 我是人间惆怅客(共2册)
- 金婚风雨情
- 提高青少年判断能力思维游戏/开拓青少年大脑的思维游戏丛书
- 中国聪明孩子爱玩的思维游戏/开拓青少年大脑的思维游戏丛书
- 流传至今的古代名篇/开拓青少年视野的课外读物丛书
- 启迪人生的中外哲学/开拓青少年视野的课外读物丛书
- 青少年体育比赛中应该懂得的礼仪/青少年人生礼仪指导丛书
- 神经疾病案例剖析
- 如何组织开好圆满的班会/学生干部素质培养丛书
- 怎样当一个合格的班干部/学生干部素质培养丛书