食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
香草冰激凌的做法步骤
-
1将牛奶倒入小锅中 -
2用小刀划开香草荚 -
3挖出香草籽放入牛奶中 -
4将香草荚切成小段也放入牛奶中 -
5搅拌均匀，小火煮开 -
6牛奶过两遍筛后倒入蛋黄液中 -
7搅拌均匀 -
8将牛奶和蛋黄融合的液体小火煮 -
9煮的过程慢慢搅拌以免糊锅底 -
10不停搅拌 -
11加几滴柠檬汁去鸡蛋的腥味，煮到粘稠即可关火 -
12自然晾凉后放入冰箱30分钟（这时可以将打淡奶油的桶和打蛋器头一起放入冰箱冷藏） -
13待牛奶蛋液快冷藏30分钟时，就可以打蛋奶油了（蛋白液可以留着做蛋糕）将桶、打蛋器头取出，淡奶油倒入桶里，滴上香草精低速打 -
14打出大泡后加入糖粉 -
15转中高速开始打淡奶油 -
16打至6~7分发就可以了 -
17将打好的奶油霜倒入牛奶蛋液中 -
18搅拌均匀 -
19搅拌好准备冷冻 -
20然后冷冻1：30后取出搅拌再放回冰箱冷冻 -
21等1小时候拿出搅拌后再放回冰箱冷冻 -
22一共重复6次就可以吃啦
使用的厨具：打蛋器、不粘锅
所属分类：
甜品
- 三色粗糧饅頭
- 百合蒸牛肉
- 萝卜丝小丸子
- 栗子烧鸡块
- 芹菜雪梨胡萝卜汁
- 烤红薯(空气炸锅)
- 糯米笋炒肉丝
- 墨泡肉
- 墨泡肉笋干面
- 千层饼
- 香菜拌木耳
- 蜜鲜人参片
- 鲜香辣椒酱
- 方便早餐鸡蛋三明治
- 萝卜香菇蒸饺
- 小鸡枞菌野蒜馄饨
- 龙骨白菜炖小鸡枞菌
- 炸藕夹
- 腊肉炒扁豆
- 日式咖喱面包
- 山药骨头汤
- 反沙芋头条
- 荔浦芋排骨汤
- 阳光玫瑰坚果拌酸奶
- 养生菌菇包
- static electricity
- static ip
- static line
- statics chapter 1
- station cafe
- stationed by hand
- stationed dad
- stationed def
- stationed staff
- stationed synonym
- stationers hilo
- stationers uk
- station house
- station list
- station manager
- 梅花 ｛蕉窗老人病中稿｝（近现代·刘凤梧）
- 梅花𤃜水（明末清初·屈大均）
- 梅英（元·周巽）
- 梅茶山雀（明·柯潜）
- 梅菊同插砚滴（宋·杨万里）
- 梅菊（宋末元初·黄庚）
- 梅萼（元·周巽）
- 梅落二首（宋·赵蕃）
- 梅蒸滋甚因怀湖上二首（宋·朱淑真）
- 梅蕊（元·周巽）
- 梅蕊（宋·李龙高）
- 梅角（宋·李龙高）
- 梅讯（元·周巽）
- 梅评事携诗过访欲求属和因次其韵（宋·朱长文）
- 梅词二首，和傅参议韵 其一 眼儿媚（宋·黄公度）
- 呆厮国志(精)/汉译世界文学名著丛书
- 吹小号的天鹅(中英双语珍藏本)
- 鲁滨孙漂流记(彩绘注音版)/小学生拓展阅读系列
- 斗罗大陆(第5部重生唐三12)
- 傅山论书精粹/历代经典书论丛刊
- 我的职业认知翻翻书(1)(精)
- 教育理论基础历年真题解析及预测试卷(2022河北省特岗教师招聘考试)
- 爱丽丝漫游奇境爱丽丝镜中奇遇记(精)/我爱读经典
- 数学习题教学研究(修订版)/新青年教师文库
- 红色的球(手眼协调)/小熊趣趣婴幼儿启智阅读0-3岁托育启蒙课系列
- 数学启蒙贴纸书(4)
- 千分之一喜欢(原名全能大佬又被拆马甲了)
- 从儿童的兴趣到思维(运用探究循环规划幼儿园课程)
- HTML+CSS3+jQuery网页设计案例教程(高等职业院校互联网+立体化教材)/软件开发系列
- 魔法数学(大魔术的数学灵魂)/数学桥