“小朋友们似乎都爱吃肯德基食物，其实肯德基食物一样可以在家做的。先后做了肯德基薯条、鸡腿、洋葱圈，将肯德基食物进行到底，今天做的鸡米花更是让宝宝大赞不已。把肯德基食品搬进自家厨房，宝宝高兴，妈妈安慰，有空的试试哟。不过，不要经常吃哟，因为这些大多数是油炸食品，多食影响健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡米花的做法步骤
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1原材料，鸡蛋加入少许盐打散 -
2鸡肉切成1.5公分左右的方块 -
3放少许生抽、盐、椒盐、黑胡椒粉将鸡肉腌制半小时 -
4鸡肉丁均匀裹上面粉 -
5裹好面粉的鸡肉丁挂上鸡蛋液 -
6在面包糠里滚动成圆球形 -
7做好的半成品 -
8油温四成热时下裹好的鸡丁油炸，晃动晃动锅，让其受热均匀，开中火 -
9炸至略黄捞出控油 -
10油温烧到八成热倒入复炸至两面金黄，快速起锅 -
11控油 -
12装盘上桌了
小窍门
油温不要太低了，但不要太高，开中火，起锅要快。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃