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诗文 自制肯德基鸡米花
释义
自制肯德基鸡米花的做法
“小朋友们似乎都爱吃肯德基食物,其实肯德基食物一样可以在家做的。先后做了肯德基薯条、鸡腿、洋葱圈,将肯德基食物进行到底,今天做的鸡米花更是让宝宝大赞不已。把肯德基食品搬进自家厨房,宝宝高兴,妈妈安慰,有空的试试哟。不过,不要经常吃哟,因为这些大多数是油炸食品,多食影响健康。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 200克
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 一勺
  • 面包糠 一勺
配料
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 椒盐 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

鸡米花的做法步骤

  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:1
    1
    原材料,鸡蛋加入少许盐打散
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:2
    2
    鸡肉切成1.5公分左右的方块
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:3
    3
    放少许生抽、盐、椒盐、黑胡椒粉将鸡肉腌制半小时
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:4
    4
    鸡肉丁均匀裹上面粉
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:5
    5
    裹好面粉的鸡肉丁挂上鸡蛋液
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:6
    6
    在面包糠里滚动成圆球形
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:7
    7
    做好的半成品
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:8
    8
    油温四成热时下裹好的鸡丁油炸,晃动晃动锅,让其受热均匀,开中火
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:9
    9
    炸至略黄捞出控油
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:10
    10
    油温烧到八成热倒入复炸至两面金黄,快速起锅
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:11
    11
    控油
  • 自制肯德基鸡米花的做法步骤:12
    12
    装盘上桌了

小窍门

油温不要太低了,但不要太高,开中火,起锅要快。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/17 3:15:23