“现在春天正值吃韭菜的季节
据说“春食则香，夏食则臭”...
趁着春天多吃点吧，养肝哦~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1先和面，半碗热水加入面粉中，用筷子搅拌后，用手揉成光滑的面团 -
2盖上保鲜膜醒20分钟，利用这个时间做馅 -
3锅内倒一点油，鸡蛋液倒入，摊成蛋皮 -
4将煎熟的蛋皮切碎，韭菜叶切碎混合虾皮，蛋皮，韭菜，加入调料（虾皮有点咸，盐酌情放） -
5将面团分成均匀的小份，擀成圆皮状 -
6包入馅料 -
7锅内放2大勺油，小火煎至两面焦黄即可 -
8味道不错~
小窍门
调料可以根据自己的口味来放，馅料加入粉丝或者肉馅也应该不错的~
使用的厨具：不粘锅
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