食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤肉蛋的做法步骤
-
1猪肉切块放入碗中。 -
2加老抽，葱姜，五香粉抓匀。 -
3腌制1个小时。 -
4鸡蛋煮熟。 -
5去壳。 -
6用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味） -
7热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。 -
8再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。 -
9盖盖炖20分钟。 -
10再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。
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