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诗文 蛋包饭
释义
蛋包饭的做法

食材明细

主料
  • 米饭 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 玉米粒 适量
  • 黄瓜 适量
  • 小葱 适量
配料
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋包饭的做法步骤

  • 蛋包饭的做法步骤：1
    1
    胡萝卜、黄瓜、猪肉都切丁，玉米粒，小葱少许。鸡蛋2个。
  • 蛋包饭的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散。
  • 蛋包饭的做法步骤：3
    3
    平底下油。将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮。。
  • 蛋包饭的做法步骤：4
    4
    用小火慢慢煎熟。
  • 蛋包饭的做法步骤：5
    5
    炒锅上火，下油烧热，放肉丁、胡萝卜丁，翻炒2分钟。
  • 蛋包饭的做法步骤：6
    6
    接着下入黄瓜丁，玉米粒，翻炒1分钟。
  • 蛋包饭的做法步骤：7
    7
    倒入米饭继续翻炒均匀。撒上葱花，加入调料。
  • 蛋包饭的做法步骤：8
    8
    将炒好的米饭盛入蛋皮中。不要盛太多。
  • 蛋包饭的做法步骤：9
    9
    戴上一次性手套，将蛋皮四周翻起包住米饭。
  • 蛋包饭的做法步骤：10
    10
    包好后倒扣上一个盘子，锅与盘子180度翻转。蛋包饭就在盘中了。
  • 蛋包饭的做法步骤：11
    11
    可以开吃了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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更新时间：2026/5/26 20:56:20