食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋包饭的做法步骤
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1胡萝卜、黄瓜、猪肉都切丁，玉米粒，小葱少许。鸡蛋2个。 -
2鸡蛋打散。 -
3平底下油。将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮。。 -
4用小火慢慢煎熟。 -
5炒锅上火，下油烧热，放肉丁、胡萝卜丁，翻炒2分钟。 -
6接着下入黄瓜丁，玉米粒，翻炒1分钟。 -
7倒入米饭继续翻炒均匀。撒上葱花，加入调料。 -
8将炒好的米饭盛入蛋皮中。不要盛太多。 -
9戴上一次性手套，将蛋皮四周翻起包住米饭。 -
10包好后倒扣上一个盘子，锅与盘子180度翻转。蛋包饭就在盘中了。 -
11可以开吃了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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